La fête de l’Aïd El-Adha qui débutera mercredi 28 juin 2023, commémore l’œuvre et le sacrifice du Prophète Abraham (Ibrahim) et son fils Ismaïl touchés par la Miséricorde divine à la suite d’une épreuve manifeste. Le jour de Arafat dont le jeûne est recommandé correspond au mardi 27 juin 2023.
L’acte sacrificiel consiste à l’abattage d’un animal parmi ceux autorisés par la tradition musulmane pendant les jours de la fête. En France, il s’agit essentiellement d’ovins (un par famille) ou de bovins (un pour sept familles). Pour celui qui en a les moyens, le sacrifice est une recommandation ou une obligation selon les différents avis des écoles traditionnelles musulmanes. Comme la plupart des rites, il n’est pas une fin en soi : « Ni la chair ni le sang de ces animaux n’ont d’importance pour Dieu. Seule compte pour Lui votre piété. […] » (Coran – 22 : 37).
La tradition prévoit qu’un tiers de l’animal sacrifié à l’occasion de la fête soit donné aux pauvres, un tiers servi aux amis et proches et le dernier tiers pour la consommation familiale : « Invoquez le Nom de Dieu sur ceux qui sont prêts à être sacrifiés. Et une fois que la bête est abattue, vous pourrez vous nourrir de sa chair et en distribuer aux nécessiteux discrets et aux pauvres mendiants […] » (Coran – 22 : 36).
L’acte sacrificiel doit être effectué par des sacrificateurs habilités, dans des abattoirs pérennes ou temporaires agréés par l’État, dans le respect des règlementations relatives à la sécurité sanitaire des aliments, à la santé, à la protection animale et à la protection de l’environnement : l’abattage des animaux en dehors des abattoirs est interdit et constitue un délit, réprimé par une peine de six mois d’emprisonnement et 15 000 euros d’amende. De même, la détention de ces animaux vivants par des personnes non déclarées comme éleveur à l’EDE est également interdite. La détention des espèces dans des conditions irrégulières expose à des amendes de 750 euros. Pour plus d’informations :
https://fichiers-publics.agriculture.gouv.fr/dgal/ListesOfficielles/ETAB_AGR_853.pdf
https://agriculture.gouv.fr/aid-el-kebir
Compte tenu de la capacité limitée des structures d’abattage agrées, le CFCM rappelle que l’acte sacrificiel peut intervenir sur les trois jours de l’Aïd El-Adha. De même, le sacrifice par délégation est unanimement autorisé. La délégation pourra être donnée à une personne physique ou à une ONG humanitaire reconnue pour ce service.
Fait à Paris, le 18 juin 2023
Le Conseil Français du Culte Musulman (CFCM)
